武夷岩茶和铁观音的区别是什么呢?

武夷岩茶和铁观音都是中国名茶，产地不同，风味各异。武夷岩茶产自福建武夷山，以岩骨花香著称；铁观音产自福建安溪，以兰香清韵闻名。前者焙火足，滋味醇厚；后者发酵轻，口感鲜爽。两者制作工艺和茶树品种也有明显差异。

区别

武夷岩茶：生长在武夷山的丹霞岩缝中，吸收岩石矿物质，茶汤呈橙红色，带有独特的岩韵。经过中重焙火，香气沉稳，滋味浓厚，回甘持久。适合喜欢浓醇口感的人，冲泡后叶底肥厚，耐泡度高。代表品种有大红袍、肉桂等。

铁观音：产自安溪的丘陵地带，茶树品种独特，制作工艺讲究半发酵。茶汤金黄明亮，香气清雅，带有兰花香。滋味鲜爽，入口甘甜，回甘明显。适合喜欢清新口感的人，冲泡后叶底柔软，香气持久。代表品种有清香型、浓香型等。