白啤酒和精酿啤酒的区别是什么?

白啤酒和精酿啤酒的主要区别在于原料、风味和酿造工艺。白啤酒以小麦为主，添加芫荽和橙皮，口感清爽；精酿啤酒种类多样，原料更丰富，风味更浓郁，注重个性化和创新。

区别

白啤酒：以小麦麦芽为主要原料，占比超过50%，加入少量大麦麦芽，使用特殊酵母发酵，保留天然浑浊感。酒体轻盈，带有柑橘和香料香气，酒精度较低，适合夏季饮用。常见品牌有福佳白、督威白啤等。

精酿啤酒：原料选择更自由，可加入各种谷物、水果、花草甚至咖啡豆，酿造工艺灵活多样。酒体从轻盈到厚重不等，风味层次复杂，可能带有苦甜、果香或烟熏味。酒精度跨度大，从3度到10度以上均有，代表品牌有鹅岛、酿酒狗等。