八宝粥和腊八粥有什么区别吗?

八宝粥和腊八粥都是传统粥品，主要区别在于用途和配料。八宝粥是日常滋补食品，配料固定，常见有莲子、红豆、薏米等8种食材，适合长期食用。腊八粥则是农历腊月初八祭祀佛祖的节日食品，配料不固定，常加入花生、核桃、红枣等，寓意吉祥。

区别

八宝粥：以固定8种食材为主，口感甜糯，注重养生功效。制作时讲究食材搭配比例，每碗粥的成分基本一致，适合早餐或宵夜食用。商家常将其包装为即食产品，全年供应，价格稳定，适合日常保健。

腊八粥：节日专属食品，配料多达10余种，包含谷物、豆类、干果等。熬制过程复杂，需提前浸泡食材，小火慢炖数小时。食用时间固定在腊月初八，家庭自制为主，寓意五谷丰登，增添节日气氛。