洋槐蜂蜜和槐花蜜有什么区别呢?

洋槐蜂蜜和槐花蜜本质上是一种蜂蜜，都是蜜蜂采集槐花的花蜜酿制而成。不过市场上有时会根据槐花的品种或产地不同进行区分，比如洋槐蜂蜜特指由刺槐（洋槐）花蜜制成，而槐花蜜范围更广，可能包括其他槐花品种。两者颜色较浅，口感清甜，都有润肠通便的效果。

区别

洋槐蜂蜜：由刺槐（洋槐）的花蜜酿制而成，颜色呈水白色或浅琥珀色，质地透明，气味清香，甜度适中，带有淡淡的花香。这种蜂蜜结晶较慢，适合冲水饮用，常见于北方地区，产量较高，价格适中。

槐花蜜：范围更广，可能包括多种槐花品种的花蜜，如国槐、紫花槐等。颜色和口感因品种不同而略有差异，有的偏黄，有的带微苦味。结晶速度较快，适合搭配面包或直接食用，多见于南方山区，产量较少，价格稍高。