鲁花花生油有什么区别?

鲁花花生油主要分为压榨一级和浓香两种，压榨一级注重保留原味和营养，浓香则突出浓郁香气。两者在加工工艺、风味和适用场景上各有特点。

区别

压榨一级花生油：采用纯物理压榨技术，温度控制在60摄氏度以下，最大限度保留花生中的天然维生素和蛋白质。油色淡黄，口感清淡，适合凉拌、清炒等需要突出食材本味的菜肴。保质期通常为18个月，适合注重健康和原味的家庭。

浓香花生油：经过高温烘焙和压榨，激发出浓郁的花生香气，油色较深。香气浓郁，适合煎炸、红烧等需要提味的烹饪方式。保质期为12个月，更适合喜欢浓郁口感的厨房，能为菜肴增添独特的香味层次。