橡木桶红酒跟普通红酒有什么区别呢?

时间:01-18人气:13作者:沉醉花海

橡木桶红酒和普通红酒的主要区别在于酿造工艺和风味表现。橡木桶红酒经过橡木桶陈酿,口感更复杂,带有香草、巧克力等香气;普通红酒则多在不锈钢罐中发酵,果味更直接,价格也更亲民。

区别

橡木桶红酒:橡木桶红酒在制作时会放入橡木桶中存放6个月到2年,桶中的单宁会让酒体更柔顺,同时吸收木桶的香气,比如香草、烤面包味。这种酒颜色偏深,层次感强,适合搭配红肉。但价格较高,一瓶好的橡木桶红酒可能需要上千元。

普通红酒:普通红酒通常在不锈钢罐里发酵和储存,时间较短,几个月就装瓶。它保留了葡萄本身的果香,比如草莓、樱桃味,口感清新直接。价格便宜,几十元就能买到,适合日常饮用,但陈年能力较差,最好在3年内喝完。

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