山地咖啡和炭烧咖啡的区别?

山地咖啡生长在高海拔地区，豆子密度高，酸味明显；炭烧咖啡是经过深度烘焙的咖啡豆，口感醇厚，苦味突出。

区别

山地咖啡：产自海拔1000米以上的山地，豆子生长缓慢，积累更多糖分和矿物质。冲泡后带有明亮的果酸和花香，口感清爽，适合喜欢轻盈风味的人。豆子颜色较浅，烘焙程度轻，能保留咖啡的原产地特色。

炭烧咖啡：采用高温长时间烘焙，豆子表面油亮，颜色深褐。烘焙过程中糖焦化明显，产生浓郁的焦糖和巧克力风味，酸味几乎消失。口感厚重，苦味强烈，适合搭配牛奶或糖饮用，常见于意式浓缩咖啡中。