普洱茶和茯砖茶有什么区别?

普洱茶和茯砖茶都是黑茶，但工艺和风味不同。普洱茶产自云南，分生熟两种，生茶汤色清亮，熟茶汤色红浓，越陈越香。茯砖茶产自陕西湖南，内有“金花”（冠突散囊菌），汤色橙红，口感醇厚，有独特菌香。两者都适合长期存放，但茯砖茶的发酵程度更高，茶性更温和。

区别

普洱茶：采用云南大叶种晒青毛茶为原料，分自然发酵（生茶）和人工渥堆发酵（熟茶）。生茶茶气足，回甘强，适合长期转化；熟茶汤色红浓，口感顺滑。陈化后香气多变，有樟香、枣香等，适合收藏和品饮。

茯砖茶：以湖南、陕西的黑毛茶为原料，经过“发花”工艺，内部形成茂密的“金花”。汤色橙红透亮，口感醇厚，带有菌香和陈香。茶性温和，适合肠胃较弱的人饮用，消食解腻效果好，常被用来煮饮或搭配奶制品。