番茄和柿子是一样东西吗?

时间:01-18人气:27作者:因为帅

番茄和柿子不是同一种东西。番茄是茄科植物,常被当作蔬菜烹饪;柿子是柿树科水果,通常直接食用。两者外观相似,但科属、口感和用途完全不同。

区别

番茄:属于茄科,果实多汁,酸甜味适中,常用于炒菜、做汤或做酱。果实直径约5-8厘米,颜色以红色为主,也有黄色或绿色品种。生吃时口感略硬,加热后更软烂。

柿子:属于柿树科,果肉甜腻,果皮光滑,成熟后可直接食用。果实较大,直径约7-10厘米,颜色多为橙红色。生柿子涩味重,需脱涩处理,常见吃法有晒柿饼或做成甜品。

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