老式麻辣烫与新式的区别?

老式麻辣烫注重汤底浓郁，食材简单，价格实惠；新式麻辣烫讲究食材多样，搭配健康，环境时尚。

区别

老式麻辣烫：传统汤底用牛骨熬制，麻辣味重，食材以土豆、白菜、豆腐为主，分量足，价格10到20元一份，适合快速填饱肚子。摊位常见街边，环境简陋，但味道实在，吸引老顾客。

新式麻辣烫：汤底选择多，番茄、菌菇等口味清淡，食材包含海鲜、牛排、有机蔬菜，价格20到40元，注重营养搭配。店铺装修现代，提供扫码点单和外卖服务，适合年轻人追求健康和体验的需求。