中式糕点和面包店有什么区别?

中式糕点以面粉、糖、油为主要原料，注重传统工艺和口味；面包店则用酵母发酵面团，口感松软，常搭配奶油、果酱等。

区别

中式糕点：多采用蒸、烤等手法，外形精致，馅料丰富如豆沙、莲蓉，甜度较高，适合茶点或节日。常见品种有月饼、麻花、汤圆，制作耗时较长，讲究食材搭配和寓意。

面包店：以发酵技术为核心，面包体松软有弹性，口味多样，咸甜皆有。产品如吐司、法棍、甜甜圈，适合早餐或快餐，制作流程标准化，保存期较短，注重创新和便捷。