罗马生菜和意大利生菜的区别?

罗马生菜叶片较窄，呈长条状，质地脆嫩，适合做沙拉或三明治；意大利生菜叶片宽大，呈圆形，口感柔软，多用于包菜或凉拌。

区别

罗马生菜：叶片细长，颜色偏深绿，茎部粗壮，耐储存，适合长时间烹饪或生吃。它的纤维较少，咬起来清脆，热量低，每100克约含15千卡。常用于凯撒沙拉或汉堡配料。

意大利生菜：叶片宽大呈碗状，颜色浅绿，茎部柔软，水分多，口感绵软。不耐储存，适合现做现吃。它富含维生素A，每100克含约800微克。常用于包裹肉类或做蔬菜卷。