香槟和红酒的区别?

香槟是起泡酒的一种，主要产自法国香槟区，采用二次发酵产生气泡；红酒是静止葡萄酒，用红葡萄发酵酿造，颜色深红，口感醇厚。

区别

香槟：属于起泡酒，气泡细腻持久，酿造工艺复杂，需在瓶中二次发酵，口感清爽带酸度，适合庆典场合，价格较高，常见750毫升标准瓶。

红酒：静止葡萄酒，颜色从宝石红到深紫，由红葡萄连皮发酵，单宁含量高，口感浓郁，适合配餐，种类多样，价格范围广，分干型、半干型等。