北极甜虾和北极虾的区别?

北极甜虾和北极虾都是常见的海鲜，但甜虾的肉质更甜嫩，适合生食；北极虾口感偏硬，更适合烹饪。

区别

北极甜虾：体型较小，外壳呈粉红色，肉质透明带甜味。捕捞后立即冷冻，保存鲜度。适合做刺身、沙拉，加热后甜味会变淡。价格较高，每500克约50元。

北极虾：体型较大，外壳深红，肉质紧实带咸味。多在海上煮熟后冷冻，可直接食用。适合炒菜、煲汤，加热后口感更佳。价格实惠，每500克约30元。