光波炉炒菜好还是电磁炉炒菜好?

光波炉炒菜速度快，适合快手菜；电磁炉控温精准，适合需要火候的菜。两者各有优势，选择看个人需求。

对比

光波炉：加热速度快，1-2分钟就能热锅，适合爆炒类菜品。但温度控制不如电磁炉精细，容易炒过火。功率大，适合3-4口之家，耗电量约1度/小时。操作简单，按键式调节，老人也能用。

电磁炉：温度调节精准，小火慢炖或大火爆炒都行，适合煎、炒、炖多种做法。加热速度稍慢，需要3-4分钟预热。适合2-3口之家，耗电量约0.8度/小时。面板易刮花，需用专用锅具。