翡翠糯与豆的区别?

翡翠糯和豆都是常见的食材，但外观和用途不同。翡翠糯颜色翠绿，质地黏软，适合做甜品或糯米饭；豆则形状圆润，有红、绿、黑等多种颜色，常用来煮汤或做甜品。

区别

翡翠糯：翡翠糯是糯米的一种，颜色鲜绿，煮熟后黏性强，带有淡淡清香。它适合制作粽子、八宝饭等传统美食，口感软糯，容易消化。翡翠糯的颗粒较小，煮熟后体积会膨胀2到3倍，适合需要黏性的菜肴。

豆：豆类包括红豆、绿豆、黑豆等，形状多为椭圆形，颜色丰富。豆的口感偏硬，需要较长时间煮烂，常用来做糖水、豆浆或炖汤。豆富含蛋白质和纤维，营养价值较高，每100克豆大约含20克蛋白质。