原味红糖和老红糖区别?

原味红糖和老红糖的主要区别在于加工方式和营养成分。原味红糖是甘蔗汁直接熬制而成，保留了更多天然矿物质和维生素，颜色较浅，口感清甜。老红糖经过长时间熬煮和反复提纯，糖分更集中，颜色深红，味道浓郁，但部分营养素在加工中流失。

区别

原味红糖：采用新鲜甘蔗汁一次熬制完成，加工步骤少，最大程度保留了甘蔗中的铁、钙等矿物质和维生素。颜色呈浅黄或淡红，甜味自然，带有甘蔗清香，适合日常饮用或烹饪时添加营养。

老红糖：需经过多次熬煮和浓缩，糖分高度结晶，颜色呈深红或近黑色，甜味厚重但略带焦香。由于加工时间长，部分活性成分被破坏，但热量更高，常用于产后调理或驱寒暖身。