米酒跟酒糟有什么区别?

米酒是发酵后的甜酒，酒糟是酿酒剩下的残渣。米酒可以直接饮用，酒糟多用于烹饪或饲料。

区别

米酒：用糯米或大米发酵制成，含少量酒精，口感甜润，颜色乳白。适合当饮品，也能做菜。酒精度数一般低于10度，存放久了会变酸。

酒糟：酿酒后剩下的米渣，湿漉漉的带点酒味。蛋白质丰富，常用来腌肉、蒸鱼或喂牲口。保质期短，容易变质，需尽快用完。