雪桔和金桔有什么区别?

雪桔和金桔都是柑橘类水果，但外观、口感和用途有明显不同。雪桔个头较大，果皮光滑，果肉多汁偏酸；金桔小巧圆润，果皮甜可直接食用，适合做蜜饯或泡茶。雪桔多用于鲜食或榨汁，金桔则更常用于加工或装饰。

区别

雪桔：果实呈椭圆形，直径约5-8厘米，果皮薄且易剥，果肉水分充足，酸味较重，甜味淡。成熟期为冬季，产量较高，价格适中。适合直接食用或制作果汁，果皮一般丢弃，因带苦味。常见品种有雪柑、砂糖桔等。

金桔：果实小巧，直径约3-4厘米，果皮金黄光滑，口感甜中带微酸，果皮可食用，富含香气。全年有产，但秋冬季节更饱满，价格略高。多用于蜜饯、果酱或泡茶装饰，果皮含挥发油，有开胃作用。代表品种有金弹、四季桔等。