藏红花和红花果的区别?

藏红花是鸢尾科植物番红花的干燥柱头，主要用于调味和药用；红花果则是菊科植物红花的干燥果实，多用于入药或泡茶。两者科属不同，功效和用途也有明显差异。

区别

藏红花：取自番红花的柱头，呈细线状，颜色深红带黄。每朵花只产3根柱头，产量极低。气味浓郁，味微苦，常用于烹饪提色或治疗血瘀。价格昂贵，1克约需几十元。

红花果：是红花的瘦果，呈椭圆形，表面光滑，颜色暗红。果实较小，每朵花可结多个果实。气味清淡，味微甜，多用于活血化瘀或泡养生茶。价格亲民，1克仅需几元。