白蜜和黄蜜的区别?

白蜜和黄蜜的主要区别在于颜色、口感和营养成分。白蜜颜色较浅，味道清淡，适合日常饮用；黄蜜颜色较深，口感浓郁，矿物质含量更高。

区别

白蜜：白蜜呈淡黄色或透明状，质地稀薄，甜味柔和，带有淡淡花香。它的葡萄糖含量较高，结晶速度慢，适合冲泡温水或直接涂抹面包。白蜜的产量较少，多来自槐花、椴花等浅色花种，价格相对较高。

黄蜜：黄蜜呈琥珀色或深棕色，质地浓稠，甜味醇厚，带有果香或草本香。它的矿物质和抗氧化物质更丰富，结晶速度快，适合搭配酸奶或烘焙食品。黄蜜产量大，多来自油菜、荆条等深色花种，价格实惠。