西番莲和百香果的区别是什么?

西番莲和百香果其实是同一种植物的不同称呼，但日常使用中有些差异。西番莲更偏向植物学名称，百香果则是市场上常见的商品名。两者在果实外观、口感和用途上基本一致，都是紫色或黄色的果实，果肉酸甜多籽，常用于果汁或甜品。

区别

西番莲：指西番莲科植物的统称，包含多个品种，如紫果西番莲和黄果西番莲。它更强调植物分类学属性，适合学术或园艺讨论。果实大小约5-8厘米，果皮光滑，种子可直接食用或入药。种植时需要搭架攀援，适合温暖气候。

百香果：作为商品名，特指用于食用的西番莲果实，尤其是紫果品种。它更突出食用价值，常见于超市或饮品店。果实直径约6-10厘米，果皮略皱，果肉香气浓郁，常用来调味或榨汁。消费者更关注其酸甜口感和营养价值，维生素C含量丰富。