绍兴黄酒的种类和区别?

时间:01-19人气:19作者:策马啸西风

绍兴黄酒主要分为元红、加饭、香雪和善酿四种。元红是基础款,口感清爽;加饭因多加糯米,酒体醇厚;香雪用白酒代替水,甜度高;善酿以黄酒代水,风味独特。

区别

元红:发酵时间短,颜色橙红,带酸甜味,适合日常饮用,价格亲民,适合搭配清淡菜肴。

加饭:多放糯米,发酵充分,酒体深黄,口感浓郁,陈放后更香,适合宴请或送礼,价格较高。

注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com

相关文章
本类推荐
本类排行