小青柑普洱生茶和熟茶的区别?

小青柑普洱生茶和熟茶的主要区别在于发酵程度和风味。生茶未经渥堆发酵，茶性较烈，口感鲜爽，回甘明显；熟茶经过人工渥堆发酵，茶性温和，口感醇厚，汤色红浓。

区别

小青柑普洱生茶：采用未完全成熟的青柑与云南晒青毛茶拼配，保留了生茶的原始风味。茶汤呈黄绿色，香气清新带果香，入口微苦但回甘迅速，适合长期存放，陈化后口感会更顺滑。冲泡时水温控制在90度左右，前几泡滋味较浓，后续逐渐转为甘甜。

小青柑普洱熟茶：选用成熟度较高的青柑，搭配经过渥堆发酵的熟茶叶。茶汤呈深红色，香气沉稳，带有陈香和轻微的果香，入口即化，几乎无苦涩感。冲泡时水温可用100度，茶汤滋味稳定，10泡后仍有余韵，适合即饮或短期存放。