红葡萄与青葡萄都区别?

红葡萄和青葡萄的区别主要体现在颜色、口感和用途上。红葡萄表皮呈深红色或紫红色，果肉多汁，味道偏甜；青葡萄表皮青绿色，果肉脆爽，酸甜适中。红葡萄常用于酿酒，青葡萄更适合直接食用。

区别

红葡萄：表皮颜色深红或紫红，果肉柔软多汁，甜度较高，含有较多花青素。这种葡萄适合酿造红酒，也可制成葡萄干或果汁。红葡萄的保存时间较短，采摘后需尽快食用或加工。市场上常见的品种有巨峰、玫瑰香等，价格每斤约8到15元。

青葡萄：表皮青绿或淡黄，果肉硬脆，酸甜平衡，水分充足。青葡萄多用于鲜食，也可制作青提干或沙拉。这类葡萄耐储存，常温下可放7到10天。常见品种有阳光玫瑰、无核白等，价格每斤约6到12元。