章丘铁锅和苏泊尔铁锅有什么不同?

章丘铁锅和苏泊尔铁锅的主要区别在于材质、工艺和用途。章丘铁锅采用传统手工锻打，纯铁打造，适合中式爆炒；苏泊尔铁锅多为现代工艺，合金材质，适合日常煎炒。

区别

章丘铁锅：手工锻打制成，锅体厚重，导热均匀，不粘锅效果靠养锅实现。适合猛火快炒，能保留食材原味。一口锅能用几十年，但价格较高，需要保养。适合追求传统烹饪方式的家庭。

苏泊尔铁锅：工业化生产，轻便易用，表面有涂层防粘，清洗方便。价格亲民，适合快节奏生活。导热快但可能不均匀，长期使用涂层可能脱落。适合普通家庭日常烹饪。