烧烤炭和机制炭的区别是什么?

烧烤炭是天然木材直接烧制而成的，保留了木材的天然纹理和燃烧特性；机制炭则是将木屑、竹屑等原料粉碎后，通过机械高压成型再高温炭化制成，形状规则统一。

区别

烧烤炭：由整块木材直接炭化而成，燃烧时火焰较大，烟味浓郁，适合烤肉时增添香气。点燃速度快，但燃烧时间较短，大约1-2小时。炭块大小不一，适合家庭小规模烧烤，价格相对便宜。

机制炭：原料经过粉碎和高压处理，形状规整，燃烧稳定，火焰小且烟味淡。燃烧时间长达3-4小时，热量集中，适合长时间烧烤或商业用途。价格较高，但燃烧效率高，残留灰分少。