时间:01-20人气:15作者:淺淺淺薆
云南罗伯克茶和普洱茶都是云南的特色茶,但工艺和风味不同。罗伯克茶属于绿茶,采用杀青、揉捻、干燥等传统工艺,茶汤清亮,口感鲜爽。普洱茶则分生熟两种,生茶自然发酵,熟茶人工渥堆发酵,茶汤醇厚,陈香明显。
区别
罗伯克茶:采用绿茶工艺,杀青温度高,保留茶叶的天然物质,茶多酚含量高,口感清新带微苦,适合春夏季饮用。外形条索紧结,色泽翠绿,冲泡后叶底嫩绿明亮,香气以豆香和栗香为主,保质期约1年,存放久了会失去鲜爽。
普洱茶:采用后发酵工艺,生茶自然转化需3-5年,熟茶渥堆发酵约45天。茶汤深红或橙黄,口感醇厚顺滑,陈香显著,适合秋冬饮用。外形多为饼状或砖状,色泽深褐,叶底红褐,耐储存,可存放10年以上,越陈越香。
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