离心与过滤的区别有哪些方面?

离心和过滤都是分离混合物的方法，但原理不同。离心利用高速旋转产生的离心力，让密度大的物质沉降；过滤则通过多孔介质阻挡固体，让液体或小颗粒通过。

区别

离心：靠旋转产生强大离心力，适合分离密度差异大的物质，比如从牛奶中分离奶油。处理速度快，能分离微小颗粒，但设备复杂，能耗较高。适合液体与固体、液体与液体的分离，比如血液分层提纯。

过滤：用滤网或滤纸阻挡固体，让液体通过，操作简单，成本低。适合颗粒较大的混合物，比如煮咖啡时过滤咖啡渣。处理量小，速度慢，无法分离密度相近的物质，比如无法分离油和水。