北极虾跟虾有什么区别吗?

北极虾是虾的一种，主要生长在寒冷的北极海域，体型较小，颜色呈粉红色或淡红色，口感鲜甜。而普通虾种类繁多，分布广泛，体型和颜色差异大，味道因品种不同而变化。

区别

北极虾：北极虾生活在低温海水中，生长周期长，肉质紧实，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸。捕捞后常直接冷冻保存，食用时无需去壳，适合做沙拉或刺身。

普通虾：普通虾适应性强，生长速度快，价格较低，常见于淡水或近海。烹饪前需去虾线，适合爆炒、油炸或煮汤，肉质较软，味道偏鲜甜。