普洱茶和德昂酸茶区别?

普洱茶和德昂酸茶都是云南的特色茶，但制作工艺和口感差异大。普洱茶经过发酵，味道醇厚；德昂酸茶用自然发酵，酸爽开胃。普洱茶适合长期存放，越陈越香；德昂酸茶即饮为主，新鲜风味更佳。

区别

普洱茶：采用大叶种晒青毛茶，经人工渥堆发酵或自然陈化。茶汤红浓，口感顺滑，带陈香。可存放几十年，价值随时间增长。冲泡时水温需95度以上，适合慢慢品饮。常见饼茶、砖茶形态，收藏爱好者较多。

德昂酸茶：用鲜叶直接揉捻后装竹筒密封，依靠自然微生物发酵。茶汤金黄，酸味明显，类似酸奶。保质期短，最佳饮用期在3个月内。德昂族传统做法，竹筒包装更具民族特色。饮用时加蜂蜜或盐调节风味，解腻效果好。