鲷鱼跟罗非鱼的区别?

鲷鱼和罗非鱼都是常见的食用鱼类，但鲷鱼多生长在海洋中，肉质细嫩；罗非鱼多为淡水养殖，适应性强。鲷鱼价格较高，适合清蒸；罗非鱼价格亲民，适合红烧或炖汤。

区别

鲷鱼：鲷鱼生活在海里，体型较小，一般重1-2斤。它的鱼鳞银光闪闪，肉质紧实，味道鲜美，适合清蒸或刺身。鲷鱼生长速度慢，捕捞成本高，所以市场价格贵，常出现在高档餐厅。

罗非鱼：罗非鱼生活在淡水湖或池塘里，体型较大，能长到3-5斤。它的鱼鳞较厚，肉质稍粗，但味道清淡，适合红烧或煮汤。罗非鱼生长快，繁殖能力强，养殖成本低，价格便宜，是家常菜的好选择。