大米和稻子的区别?

大米是稻子脱壳后的食用部分，稻子则是完整的水稻植株。

区别

稻子：指水稻的整个植株，包括根、茎、叶、稻谷等部分。稻谷外有稻壳包裹，内部是米粒。稻子生长在水田中，高度可达1米左右，成熟后稻穗弯垂，颗粒饱满。稻壳呈黄色或褐色，保护米粒不受损伤。

大米：指稻子脱去稻壳后的食用部分，呈白色或半透明状。大米颗粒圆润，直径约2毫米，长度约5-7毫米。大米可直接煮饭或加工成米粉、米酒等食品。大米不含稻壳和杂质，主要成分是淀粉和蛋白质。