观赏莲和莲藕有什么区别?

观赏莲和莲藕都是莲的品种，但用途不同。观赏莲注重花朵和叶片的美感，适合种植在池塘或水景中；莲藕则以地下茎块为主，是常见的食用蔬菜，富含淀粉和营养。

区别

观赏莲：主要供人欣赏花朵和荷叶，颜色丰富多样，有粉、白、黄等，花期长，适合园林造景。植株高大，叶片挺立，花朵大而艳丽，但不适合食用。

莲藕：以地下茎块为主要收获部分，肉质肥厚，口感脆嫩，可炒、炖、煮汤。植株较矮，花朵较小，颜色多为白色或淡粉，经济价值高，是重要的农作物。