电磁炉每个功能的区别?

电磁炉的不同功能主要针对烹饪方式、火力和时间控制进行调整，满足煎、炒、炖、煮等多种需求。

区别

煎炒功能：火力集中且升温快，适合快速烹饪食材，如煎蛋、炒菜。温度范围一般在180到240度之间，时间控制精确到秒，确保外焦里嫩。

炖煮功能：火力稳定且温和，长时间保持80到120度低温，适合炖汤、熬粥。热量分布均匀，避免食材糊底，保留食材原味和营养。