茶叶和茶碎的区别是什么?

茶叶是完整的叶片或芽头，经过采摘、加工后保持原有形态，冲泡时释放茶香和滋味。茶碎则是茶叶加工过程中产生的碎片或细小颗粒，体积小，出味快，但口感可能稍显粗糙。

区别

茶叶：由完整的叶片或芽头制成，外形条索清晰，色泽自然。冲泡时茶汤透亮，香气持久，滋味醇厚，适合多次冲泡。茶叶的采摘标准严格，手工制作较多，价格较高，适合慢慢品味。

茶碎：茶叶在运输、筛选中破碎形成，颗粒细小。冲泡时茶味释放快，浓度高，但耐泡度低。茶碎价格便宜，适合制作袋泡茶或奶茶，口感稍显单薄，适合追求便捷的日常饮用。