包菜跟卷心菜有什么区别?

包菜和卷心菜其实是同一种蔬菜，只是叫法不同。在中国南方，人们习惯叫它包菜；而在北方，更多人叫它卷心菜。这种蔬菜叶子层层包裹，形状像一个大圆球，口感脆嫩，常用来炒菜或做沙拉。

区别

包菜：这个名称更强调蔬菜的外形特点，叶子紧紧包裹成球状，像个小包袱。这个名字在南方地区使用较多，比如广东、福建等地。包菜的颜色通常是浅绿色，叶子比较薄，适合快炒或生吃。

卷心菜：这个名称突出的是叶片卷曲生长的形态，叶子从内向外层层卷起。北方地区更常用这个名字，比如北京、山东等地。卷心菜有时颜色偏白，叶子较厚实，适合炖煮或做馅料。