地沟油和石油有什么区别?

地沟油是餐饮废弃油脂，经过加工后可变成生物柴油或工业原料；石油是地下开采的化石燃料，主要用于提炼汽油、柴油等能源产品。两者来源和用途完全不同。

区别

地沟油：来自厨房下水道的废弃油脂，颜色浑浊，有食物残渣气味。经过脱色、除臭处理后，能制成生物柴油或肥皂，属于再生资源。1吨地沟油可生产约0.8吨生物柴油，减少环境污染。

石油：埋藏在地底深处的黑色粘稠液体，主要成分是碳氢化合物。通过炼油厂分馏，得到汽油、煤油、润滑油等产品。全球每天消耗约9000万桶石油，是不可再生资源，开采过程可能破坏生态。