时间:01-20人气:13作者:琅琅寰佩
酒糟里的白色虫状物可能是酒曲虫或米虫,属于常见的小型害虫,以发酵谷物为食。这些虫子不会产生毒素,但会影响酒糟的品质和使用效果。
区别
酒曲虫:体型细小,约2-3毫米,白色或淡黄色,喜欢潮湿环境,常出现在发酵不完全的酒糟中。它们以酒曲中的霉菌和酵母为食,繁殖速度快,大量出现时说明酒糟储存不当或发酵过程有问题。
米虫:体型稍大,约3-5毫米,颜色偏黄,适应性强,能在干燥或潮湿环境中生存。米虫以谷物碎屑为食,出现在酒糟中可能是因为原料谷物本身携带虫卵,高温发酵未能完全杀死虫卵。
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