水果和果蔬有什么区别?

水果是植物的成熟子房，多含种子，味道甜或微酸，如苹果、香蕉。果蔬泛指水果和蔬菜，范围更广，包括可食用的植物部分，如胡萝卜、西红柿。

区别

水果：指植物开花后形成的多汁果实，含丰富维生素和糖分，可直接食用，常见种类有苹果、橙子、葡萄。水果多用于零食或甜品，味道偏甜，部分含籽，如西瓜、草莓。

果蔬：是水果和蔬菜的总称，涵盖所有可食用植物部分，包括根（土豆）、茎（芹菜）、叶（菠菜）等。果蔬营养多样，部分味道清淡，需烹饪食用，如黄瓜、南瓜，常作为主食配菜。