电磁炉各个功能的区别?

电磁炉的不同功能主要针对加热方式、温度控制和适用场景进行区分。比如火锅功能火力集中适合快速煮沸，煎炒功能温度范围广便于调节，煲汤功能则保持恒温慢炖。每种功能都针对特定烹饪需求优化，让操作更简单高效。

区别

火锅功能：火力强劲且集中，能在短时间内将锅具加热到高温，适合快速煮沸汤底或保持食材持续沸腾。温度调节档位较少，重点在高温稳定，避免食物长时间低温滋生细菌。

煎炒功能：温度控制范围广，从小火到大火都能精准调节，适合需要频繁改变火力的中式爆炒。档位细分，能模拟明火炒菜的快慢变化，让食材受热均匀，外焦里嫩。