时间:01-19人气:29作者:九分爱意
普洱和黑茶都属于后发酵茶,但普洱产自云南,而黑茶分布更广,包括湖南、广西等地。普洱分生普和熟普,熟普经过人工渥堆发酵,黑茶则通过自然堆积发酵。普洱茶汤多为橙红或深红,黑茶颜色偏深,接近黑色。普洱适合长期存放,越陈越香,黑茶也有陈化价值,但风味变化不如普洱明显。
区别
普洱:主要产自云南,采用大叶种晒青毛茶为原料,分生普和熟普两种。熟普通过人工渥堆发酵,加速陈化,茶汤红浓,口感醇厚。生普自然陈化,香气更清雅,存放多年后转化出独特风味。普洱茶饼多为圆形,压制成型后便于长期储存,陈化后价值提升明显。
黑茶:产地较广,如湖南安化、广西六堡等地,原料多为中小叶种茶。黑茶通过自然堆积发酵,茶汤深红近黑,口感沉稳,带有松烟香或菌香。茶砖形状多样,便于运输和储存。黑茶陈化后风味稳定,适合煮饮,适合喜欢浓郁口感的茶友。
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