雪花酥和牛轧糖一样吗?

雪花酥和牛轧糖不一样，虽然都是甜点，但做法和口感不同。雪花酥加了坚果、果干和奶粉，口感更松软；牛轧糖主要是糖和奶粉，口感更紧实。雪花酥表面有奶粉，像撒了一层雪；牛轧糖通常是块状或条状，表面光滑。

区别

雪花酥：由棉花糖、黄油、坚果、果干和奶粉制成，制作时会加入这些材料混合后压平切块。口感松软，有嚼劲，表面撒满奶粉，看起来像覆盖了一层薄雪。坚果和果干的加入让味道更丰富，适合喜欢多种口感的人。保质期较短，建议尽快食用。

牛轧糖：主要成分是糖、奶粉和少量花生或杏仁，制作时将糖浆煮至一定温度后加入奶粉搅拌。口感紧实有弹性，甜味较重，表面光滑，常被切成小块或用糖纸包裹。保存时间较长，适合作为零食或礼物，但甜度较高，吃多了容易腻。