日本味千拉面和国内有什么不同?

日本味千拉面和国内版本在汤底、面条和配料上有明显差异。日本本土更注重传统工艺，汤底用猪骨熬制超过20小时，口感浓郁；国内则调整配方，适应本地口味，汤底偏清淡。面条粗细也有不同，日本偏细，国内偏粗。配料上，日本多用新鲜蔬菜，国内增加辣油和酸菜。

区别

日本味千拉面：汤底采用长时间熬制的猪骨精华，颜色乳白，味道醇厚，面条细而有嚼劲，配料简单，注重食材本味。整体风格偏向传统和精致，价格较高，一份约1000日元。

国内味千拉面：汤底为迎合本地市场，减少骨汤浓度，增加咸鲜味，面条更粗，适合大众口味。配料丰富，常加辣油、酸菜等，价格亲民，一份约40元人民币。