时间:01-19人气:26作者:谦谦公子
餐饮业直接为顾客提供现做的饭菜和服务,食品加工业则是将原料加工成包装食品再销售。
区别
餐饮业:指现场烹饪食物并即时提供用餐服务的场所,如餐厅、快餐店。顾客到店点餐,厨师现做现卖,注重用餐体验和环境。服务人员负责点餐、上菜和结账,食物新鲜度要求高,保存时间短。每天接待几十到几百名顾客,收入主要来自餐费和小费。
食品加工业:将农产品或原料通过加工制成包装食品,如罐头、零食、冷冻食品。工厂批量生产,使用机器和流水线,保质期可达数月甚至一年。产品通过超市、网店销售,顾客自行加热或直接食用。企业规模较大,每天产量可达数万件,收入来自批发和零售差价。
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