茉莉花和茶叶花有什么区别呢?

茉莉花和茶叶花是两种不同的植物，茉莉花以花香闻名，常用于制作花茶；茶叶花则是茶树的变种，叶片可制茶。

区别

茉莉花：属于木犀科植物，花朵洁白芬芳，花瓣厚实，主要用途是观赏和窨制花茶。茉莉花茶需将新鲜茉莉与茶叶多次混合，吸收花香。花期在5-10月，每朵花开放时间仅1天，采摘需及时。茉莉花喜温暖湿润，适合南方种植。

茶叶花：是山茶科茶树的变种，叶片较小且薄，边缘有锯齿，主要用途是制茶。茶叶花分为绿茶、红茶等，工艺包括杀青、揉捻、发酵等步骤。茶叶树寿命长，可生长几十年，每年采摘3-4次。茶叶花适应性强，南北均可种植。