法国红酒有什么特点和风格?

法国红酒以优雅复杂、陈年潜力强著称，不同产区风格差异大。波尔多以混酿为主，单宁厚重；勃艮第强调风土，黑皮诺细腻；罗纳河谷果味奔放；香槟区则擅长起泡酒。法国法律对产区、葡萄品种有严格规定，品质稳定，是全球红酒的标杆。

区别

波尔多红酒：以赤霞珠、梅洛等葡萄混酿为主，酒体饱满，单宁强劲，带有黑醋栗、雪松等风味。左岸产区的红酒结构紧实，适合长期陈年；右岸则更柔顺，果香更突出。等级制度严格，如梅多克产区的列级庄品质极高，价格也较昂贵。

勃艮第红酒：主要用黑皮诺酿造，强调风土对风味的影响。酒体轻盈，酸度明亮，常有樱桃、蘑菇等复杂香气。特级园的红酒层次丰富，陈年后发展出皮革、干树叶等韵味。这里更注重葡萄园的细分，同一块园区的不同地块风味差异明显。