青芒和越南大青芒果有什么区别?

青芒和越南大青芒果都是芒果品种，但青芒个头较小，果皮青绿带黄，果肉细腻甜润；越南大青芒果体型更大，果皮青绿偏厚，果肉纤维稍多，酸甜适中。

区别

青芒：个头小巧，单果重约200克，果皮光滑青绿，成熟后泛黄。果肉金黄细腻，几乎没有纤维，甜度高，水分足，适合直接鲜食或做甜品。

越南大青芒果：个头较大，单果重可达500克，果皮青绿偏厚，表面有少量斑点。果肉淡黄带纤维，酸甜平衡，汁水丰富，常用于腌制或制作酸辣口感的菜肴。