基酒和什么勾兑?

基酒主要与各种辅料、风味物质或其他酒类勾兑，以调整口感、丰富层次或创造独特风味。常见的勾兑材料包括果汁、糖浆、香草、香料，甚至其他类型的酒，如利口酒或葡萄酒。勾兑的比例和方法直接影响成品的品质和风格。

区别

基酒：作为酒体的核心，基酒本身具有明确的酒精度数和风味特征，如威士忌的浓郁或伏特加的纯净。勾兑时，基酒的比例通常最高，决定酒的基础风格。它的选择直接影响成品的整体质感，比如用朗姆酒基酒调配的饮品会带有热带水果的甜香。

辅料：包括果汁、糖浆、苦精等，主要作用是平衡基酒的烈度、增加甜度或增添复杂风味。辅料用量较少，却能显著改变口感，比如用柠檬汁和糖浆调制鸡尾酒时，能突出基酒的清新感，同时降低酒精的刺激。