电烤箱和电焗炉有什么区别呢?

电烤箱和电焗炉都是厨房电器，但加热方式不同。电烤箱通过热风循环加热，适合烘烤食物；电焗炉则利用上下加热管直接辐射热量，更适合焗烤和炖煮。

区别

电烤箱：采用热风循环技术，温度分布均匀，适合烘焙蛋糕、饼干等需要均匀加热的食物。容量较大，可同时放置多层烤盘，适合家庭聚餐或批量制作。操作简单，温度范围广，从低温解冻到高温烘烤都能胜任，耗电量中等，适合日常烹饪需求。

电焗炉：依靠上下加热管直接辐射热量，升温快，适合快速焗烤肉类、芝士焗饭等。体积小巧，便于收纳，适合厨房空间有限的家庭。功能单一，主要针对焗烤、炖煮类菜品，耗电量较低，适合单人或小家庭使用。